قابل توجه بیکاران: استخوان جمعكني از تجارتهاي پر سود در ایران است !!!
حسين رواسي ـ رييس اتحاديه طباخان شهرستان تهران ـ در گفتوگو با ايسنا با تاكيد بر اينكه از سال گذشته تاكنون هيچگونه افزايش قيمتي نداشتهايم، گفت:« هر دست كله و پاچه و سيراب و شيردان درجه يك گوسفندي را به قيمتهاي مصوب سال 82 يعني 6500 و 1700 تومان ميفروشيم؛ اگر بالاتر از اين ارقام فروخته شود مسلما گرانفروشي شده است.»
او با تاكيد بر اينكه وضعيت بازار كله و پاچه را ميدانيم ولي اعضا را مجبور بر تعبيت از قيمتهاي اعلام شده كردهايم، تاكيد كرد:« افرادي را كه كارهاي غيرمتعارف انجام ميدهند را به هر شكل كنترل ميكنيم.»
رييس اتحاديه طباخان شهرستان تهران كاهش واردات را موجب افزايش كشتار و بهتبع افزايش احشاء خوراكي حيوانات حلال گوشت دانست و افزود:« بخشي از واردكنندگان كله و پاچه با وارد كردن احشاء خوراكي از يزد و خراسان به تهران در مقاطع بحراني، با احتكار به افزايش قيمت ميپردازند. اين عده بي آنكه شناخت درستي از نوع ماده غذايي، نحوه نگهداري، نحوه حمل و رعايت نكات بهداشتي داشته باشند تنها در پي سودجويي و فرصتسازي براي هم دستان خود هستند.»
رواسي حرفه استخوان جمعكني را از جمله مشاغل بسيار پرسود ولي پنهان دانست و اظهار كرد:« شغل استخوان جمع كني از جمله مشاغل پر درآمدي است كه در ظاهر به جمعآوري ضايعات قصابيها و كلهپزيها ميماند ولي در حقيقت شاغلان آن بي آنكه مبلغي بپردازند با جمعآوري استخوانها و افزودن احشاء غيرخوراكي طيور، ماهي، گاو، گوسفند و بز و تبديل آنها به خوراك طيور و ماهي در داخل كارخانه، محصول نهايي را تحت عنوان دان مرغ يا خوراك ماهي، كيلويي 300 تومان ميفروشند.»
او مرغداريها و آكواريوم داران را مشتريان اصلي محصولات استخوان جمع كنها دانست و افزود:« در تجارت استخوان جمعكني، واسطههايي كه استخوانها را از سطح شهر جمعآوري ميكنند، استخوانهاي جمعآوري كرده را كيلويي 200 تومان به كارخانهدار ميفروشند.»
